镇江锅盖面(长江中路店)
镇江锅盖面(长江中路店)地址位于南通市如皋市长江中路春江花苑-三区,靠近丰泽路、幸福路、春雨桥和永平居路。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括901路、如皋218路、如皋240路、如皋240路[长寿养生园]等,公交站有豪天花苑、春江花苑,此外您还可以在地铁站搭乘。
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交通指引
相关问答
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相关词条
镇江锅盖面
锅盖面也称镇江小刀面,是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食,属于苏菜系;成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条。